Semoule de maïs – 900g

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1.09

La semoule de maïs est l’ingrédient de base des principaux plats traditionnels des pays de l’Est. Produite à partir de grains de maïs séchés et moulus, cette semoule se retrouve dans la composition de la « Mamaliga », ce plat traditionnel roumain et moldave, semblable à la « Polenta » italienne.

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DESCRIPTION

Idéale pour réaliser des plats authentiques et traditionnels à la maison, la semoule de maïs est l’élément de base de la Mamaliga. En effet, ce plat est un plat typique des pays de l’Est. Cependant, si vous découvrez ce plat sachez que c’est une délicieuse bouillie riche en histoire, en coutumes et traditions.

Historiquement, la Mamaliga est un plat rural qui était souvent substitut au pain, l’alimentation de base dans les régions pauvres. C’est au fil des années que ce plat savoureux riche en histoire a trouvé sa place au cœur des restaurants les plus distingués.

D’autres versions de la Mamaliga sont présentes en Hongrie ou en Transylvanie où elle est alors appelée Puliszka. Cette version de la recette est cuite au four après l’ébullition, avec du Juhtúró (fromage de brebis) et des lardons.

Naturellement sans gluten, cette semoule de maïs sera idéale dans le cadre d’un régime sain et équilibré. Délicieuse en accompagnement de légumes et poissons, voire même comme plat principal agrémenté de champignons, ail et fromage. Vous la trouverez également au moment du dessert accompagnée de fromage blanc ou des fruits.

Suggestion : n’hésitez pas à expérimenter la semoule de maïs. D’abord cuisez-là. Ensuite laissez-la refroidir. Et enfin, coupez-la en fines tranches avant des plonger ces tranches dans une friteuse. Voilà, vous venez de créer une nouvelle recette…Délicieux, n’est-ce pas ?

Conserver au frais et au sec ainsi qu’à l’abris des odeurs. Bien refermer l’emballage après ouverture ou conserver le contenu dans une boite hermétique.

Ingrédients : semoule de maïs.

CODE BAR : 4033443562442

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PAYS D’ORIGINE

Pologne

Avis (1)

1 avis pour Semoule de maïs – 900g

  1. n.b1000b

    super bon

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